Курка Карри

01.03.2015 10:43
Курка Карри
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • - парочка луковиц
  • - 800 гр филе куриных грудок
  • - соль
  • - чёрный перец
  • - приправа карри
  • - 100 гр сливок (можно использовать молоко)
  • - подсолнечное масло рафинированное (без запаха)

Процесс приготовления

  1. Ставите сковородку на плиту, льете немного масла. Огонь небольшой! Пока масло разогревается, нарежьте полукольцами лук. Забрасывайте его в разогретое масло. Довести до готовности, помешивая и одновременно разделывая филе. Резать сначала вдоль, затем поперёк волокон, как на азу. Погружать уже в готовый, слегка подрумянившийся лук. Как побелеют кусочки посолить, слегка поперчить, добавить чайную ложку с небольшой горочкой специи карри. Всё перемешать. Минуты 3 все кипит. Далее вливать 100 гр сливок. Слегка (!), при перемешивании выпарить их. И все, готово. Закрыть крышкой (обязательно). Снять с горячей плиты. Под крышкой дойдет!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999