Пирог с сухофруктами и орехами

angeli
Рецептов: 443

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время до 1 часа

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• 400 мл жирного молока
• 300 г ржаной муки
• грубого помола
• 300 г чернослива
• 200 г фиников
• 150 г пшеничной муки
• 150 г коричневого сахара
• 100 г миндаля
• 100 г грецких орехов
• 100 г изюма
• 100 г кишмиша
• 25 г пекарского порошка
• соль по вкусу

Процесс приготовления

1. Смешать в блендере (или в кастрюле обычным способом) молоко, ржаную и пшеничную муку, сахар, пекарский порошок и соль в течение 30 сек в режиме максимальной скорости. 2. Мелко нарезать размоченный чернослив, финики, миндаль, грецкие орехи. Смешать эту смесь с изюмом и кишмишем. 3. Тесто выложить в форму. Сверху уложить начинку. Из остатков теста вылепить «листики» и выложить ими пирог. 4. Выпекать 40 мин при 140 °С.