Конвертики на кефире

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 4

14 голосов

Ингредиенты

• для теста:
• мука 2 стакана
• кефир 1 стакан
• сахар
• соль
• для начинки:
• сыр твердый 200 г
• яйца 1 шт.
• зелень

Процесс приготовления

Из кефира и муки замесить упругое тесто. Убрать его на 40 минут постоять в теплое место. Сделать начинку из тертого сыра, зелени и сырого яйца. Поделить тесто на 2 части и раскатать из каждой большую лепешку, смазать их поверхности сливочным маслом, свернуть в плотный рулет. 2. Два рулета убрать в холодильник на полчаса. Достать рулеты, отрезать ломтики от них и раскатать в квадратик, на серединку положить начинку. Края завернуть конвертиком. Конвертики на кефире с сыром и зеленью пожарить на сковороде.