Овсяные оладьи

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Овсяные хлопья – 70 гр
• Вода – 125 мл
• Картофель – 1-2 шт.
• Зелень укропа, петрушки – 1 пучок
• Масло растительное – для жарки
• Соль, перец – по вкусу
• Грибы шампиньоны – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Мука – 1-2 ст.л. при необходимости для загустения массы и обжарки оладьев

Процесс приготовления

Овсяные хлопья залейте половиной стакана кипятка, накройте крышкой и оставьте на 20 минут для набухания. Овощи и грибы вымойте. Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками. Картофель, лук и чеснок очистите. Приготовьте густое картофельное пюре и добавьте его к овсяным хлопьям. Зелень и лук измельчите, чеснок пропустите через пресс. Соединить все ингредиенты и смешать до получения однородной массы, приправить солью и перцем по вкусу. Формовать из полученной массы биточки, обваливать в муке и жарить до румяности на растительном масле. Подавать в горячем или охлажденном виде.