Рагу по-мексикански

09.03.2015 18:19
Рагу по-мексикански
Рейтинг блюда: 0
0 голосов

Ингредиенты

  • Куриное филе – 500 г
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Сладкий перец – 2-3 шт
  • Морковь – 2-3 шт.
  • Кукуруза – 350 г
  • Красная фасоль – 350 г
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Соль
  • Растительное масло
  • Корица
  • Сушеный чеснок
  • Сушеная паприка
  • Сушеный молотый томат
  • Молотый перец чили

Процесс приготовления

  1. Лук порезать полукольцами и положить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Немного обжарить на небольшом огне. 2. Морковь порезать кубиком и добавить к луку. 3. Сладкий перец очистить от семян, порезать четвертькольцами, добавить к обжаривающимся овощам. 4. Помидоры порезать четвертькольцами, добавить к обжаривающимся овощам. 5. К овощам добавить кукурузу (если используется консервированная, то необходимо предварительно слить жидкость). 6. К овощам добавить красную фасоль (если используется консервированная, то необходимо предварительно слить жидкость). На этом этапе необходимо посолить блюдо и добавить специи (я кладу по половине чайной ложки корицы, сушеного чеснока, сушеной паприки, сушеного молотого томата и около трети чайной ложки молотого перца чили). 7. Куриное филе порезать на среднего размера куски и добавить к овощам. Тщательно перемешать, чтобы курица «потонула» в овощном соусе. После этого потушить блюдо около 10 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999