Пикантный с грушей

12.03.2015 20:16
Пикантный с грушей
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 30 мин
Порции

4 порции
Калории

Средне
Сложность

Высокая

Ингредиенты

  • - 100 г сыра пармезан
  • - 2 груши
  • - пучок кресс-салата
  • - 300 г рукколы
  • - 12 фиников
  • - 6 грецких орехов
  • - 1/4 лимона
  • - 1 ч. ложка уксуса
  • - нерафинированное оливковое масло

Процесс приготовления

  1. 1. Кресс-салат и рукколу вымыть, обсушить, перемешать и разложить по тарелкам. 2. Груши вымыть, нарезать тонкими ломтиками и сразу же сбрызнуть их соком лимона (чтобы не потемнели). Ломтики груши выложить поверх листьев салата. 3. Каждый финик разрезать пополам, вложить внутрь половинку грецкого ореха и положить их между ломтиками груш. 4. Оливковое масло смешать с уксусом и полить этой заправкой салат. Пармезан нарезать тонкой длинной соломкой или (при помощи овощечистки) тонкими пластинками. Готовый салат посыпать сыром и сразу же подавать.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999