ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ И ЛУКОМ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Для теста: Мука - 3,5 стак.
• Сухие дрожжи - 1/2 ч. л.
• Соль - 1,5 ч. л.
• Вода - 1,5 стак.
• Для начинки: Ветчина (ломтики) - 8 шт.
• Оливки - 1/2 стак.
• Красный лук - 1/2 шт.
• Масло оливковое - 1/4 стак.
• Базилик - 1/4 стак.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Чеснок (зубчики) - 2 шт.
• Помидоры нарез. - 700 г.
• Масло оливковое - 1/3 стак.

Процесс приготовления

Для приготовления теста смешайте дрожжи и теплую воду, добавьте соль и муку. Перемешайте до однородности. Можно оставить тесто на ночь в холодильнике, но не более 12 часов. Или дайте подняться в 2 раза. Смажьте противень оливковым маслом, распределите равномерно по всей поверхности противня. Накройте противень пленкой, пока будете готовить начинку. Смешайте томаты, 2 зубчика чеснока, по-чайной ложки соли, 1/4 стакана оливкового масла и четверть стакана нарезанного базилика. Моцареллу нарежьте мелкими кубиками. Оливки без косточек нарежьте пополам. лук нарежьте тонкими полукольцами. Тесто смажьте подготовленным томатным соусом, выложите моцареллу, оливки, ветчину и лук. Поместите в духовку, разогретую до 210 градусов на 15 минут.