Жаркое с копчеными ребрышками
14.03.2015 16:10Ингредиенты
- Копченые ребрышки — 500 Грамм
- Картофель — 1 Килограмм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Растительное масло — 4 Ст. ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
Процесс приготовления
- Ребрышки нарезать на кусочки среднего размера. 2. Слегка обжарить ребрышки на разогретом растительном масле и выложить в кастрюлю, в которой будет готовиться жаркое. 3. Почистить лук и морковь. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить на масле, оставшемся от обжарки ребрышек. 4. Очистить картофель и нарезать на кусочки среднего размера. Картофель тоже можно слегка обжарить - это по желанию. 5. Выкладываем в кастрюлю к ребрышкам подготовленные картофель, лук и морковь. Солим, перчим. 6.Заливаем примерно 2 стакана воды и ставим в духовку, либо варим на плите до готовности картофеля.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии