Жаркое с копчеными ребрышками

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Копченые ребрышки — 500 Грамм
• Картофель — 1 Килограмм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Растительное масло — 4 Ст. ложки
• Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
• Перец черный молотый — 2 Щепотки

Процесс приготовления

Ребрышки нарезать на кусочки среднего размера. 2. Слегка обжарить ребрышки на разогретом растительном масле и выложить в кастрюлю, в которой будет готовиться жаркое. 3. Почистить лук и морковь. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить на масле, оставшемся от обжарки ребрышек. 4. Очистить картофель и нарезать на кусочки среднего размера. Картофель тоже можно слегка обжарить - это по желанию. 5. Выкладываем в кастрюлю к ребрышкам подготовленные картофель, лук и морковь. Солим, перчим. 6.Заливаем примерно 2 стакана воды и ставим в духовку, либо варим на плите до готовности картофеля.