Оладьи с ветчиной и сыром

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 3

2 голоса

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Кефир — 500 Миллилитров
• Мука — 2 Стакана
• Сода — 1 Чайная ложка
• Соль — 2 Щепотки
• Сахар — 0,5 Ст. ложки
• Ветчина — 75-100 Грамм
• Сыр — 75-100 Грамм
• Яйца — 1 Штука
• Растительное масло для жарки — 100 Миллилитров

Процесс приготовления

В кефир добавляем сахар и соль. Размешиваем до полного растворения. Затем добавляем соду и яйцо. Хорошо размешиваем Частями добавляем муку. Мука всегда разная, так что количество каждый раз разное. Замешиваем тесто. Оно должно быть чуть гуще, чем сметана. Сыр и ветчину нарезаем маленькими кубиками. Можно натереть на крупной терке. Добавляем сыр и ветчину в тесто и хорошо размешиваем, чтобы кубики сыра и ветчины как можно равномернее распределились в тесте. Жарим оладьи на среднем огне с обеих сторон до образования румяной корочки.