Плов с помидорами

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Рис длиннозерный — 200 Грамм (лучше всего подойдет басмати)
• Бульон овощной — 500 Миллилитров (или вода)
• Помидор — 2 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Базилик свежий — 30 Грамм
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Масло растительное — 3 Ст. ложки (для жарки)

Процесс приготовления

Для начала мы наливаем в сотейник растительное масло и ставим его на огонь. Когда масло нагреется, выкладываем в него нарезанный мелко репчатый лук и измельченный чеснок, жарим овощи до золотистого цвета. Далее выкладываем к луку и чесноку рис, хорошенько все перемешиваем и жарим еще 2 минутки. После этого наливаем в сотейник бульон или воду, солим ее и на среднем огне доводим жидкость до кипения. Уменьшаем огонь и готовим рис под крышкой, пока он не станет мягким, при необходимости в сотейник нужно подливать бульон. Пока плов готовится, мы нарезаем помидоры на небольшие кусочки, а свежий базилик измельчаем. Когда плов будет готов, смешиваем его с помидорами и базиликом, перчим блюдо по вкусу и подаем его к столу.