СТЕЙК С СОУСОМ ЧИМИЧУРРИ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Мало

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Стейк говяжий - 900 г.
• Соль, перец - по вкусу .
• Для соуса: Пучок кинзы - 1 шт.
• Пучок мяты - 1 шт.
• Чеснок (зубчики) - 3 шт.
• Красный винный уксус - 3 ст. л.
• Тмин молотый - 1 ст. л.
• Мед - 1 ч. л.
• Красный перец - 1/2 ч. л.
• Масло оливковое - 1/2 стак.

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для соуса. Посыпьте стейк солью и перцем с обеих сторон. Хорошенько разогрейте гриль. Обжарьте мясо по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на блюдо, накройте фольгой. Все ингредиенты для соуса поместите в кухонный комбайн. Взбейте до пюреобразной массы. Нарежьте мясо полосками спустя 5-10 минут после обжаривания. Подавайте с соусом.