Мясо в горшочках с картошкой и грибами

28.03.2015 20:30
Мясо в горшочках с картошкой и грибами
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • 500 гр. мяса (любое - курица, свинина, говядина)
  • 300 гр. шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 5 картофелин
  • 200 гр. сливок или сметаны
  • 200 мл. мясного бульона или воды
  • пряности и специи - мускатный орех, сухие травы, перец, соль.

Процесс приготовления

  1. Нужно нарезать небольшими кубиками мясо с картофелем. Лук и грибы нарезаете так, как вы больше любите. Затем следует обжарить лук на растительном масле, чуть позже добавить к нему грибы, жарить нужно до появления красивого золотого оттенка. Добавляем в сковороду половину сметаны или сливок. На быстром огне слегка обжариваем мясо, вливаем немножко бульона или воды. Укладываем на дно горшочка мясо, сверху грибы, затем картошку, заливаем остатками сливок и бульоном, с добавлением пряностей, специй. Мясо с грибами в горшочках нужно держать в духовке при температуре 200 гр. в течение часа. Мясо, картошка, грибы в горшочках готовятся в духовке по-разному – все зависит от используемого сорта мяса. Курятина запекается очень быстро, говядина – намного дольше.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999