ЦЫПЛЕНОК СО СЛИВОВЫМ СОУСОМ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Куриные бедрышки без костей - 500 г.
• Специи - 1/2 ч. л.
• Перья зеленого лука - 4 шт.
• Масло оливковое - 1 ст. л.
• Куриный бульон - 1/2 стак.
• Сливовый джем - 1/2 стак.
• Бальзамический уксус - 2 ст. л.
• Соль - 1/2 ч. л.

Процесс приготовления

В миске смешайте куриные бедра вместе со специями и солью. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте куриные бедра и обжарьте по 5 минут с каждой стороны до коричневой корочки. Переложите на тарелку и накройте крышкой, чтобы сохранить тепло. Сковороду протрите и сбрызните маслом и добавьте нарезанный зеленый лук. Обжарьте 3-4 минуты, помешивая. Добавьте куриный бульон, сливовый джем и бальзамический уксус. Доведите до кипения. Уварите на среднем огне, пока соус немного не сгустится. Выложите на сковороду обжаренные бедрышки. Перемешайте с соусом, доведите до кипения. Готово.