АДЖИКА

28.03.2015 20:46 1
АДЖИКА
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

2 часа
Порции

12 порций
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Помидоры - 1,1 кг.
  • Перец болгарский красный - 450 г.
  • Морковь - 450 г.
  • Яблоки - 450 г.
  • Острый перец - 1-2 шт.
  • Головка чеснока - 1 шт.
  • Уксус - 1/2 стак.
  • Сахар - 1/2 стак.
  • Соль - 1/8 стак.
  • Масло растительное - 1/3 стак.

Процесс приготовления

  1. Яблоки, морковь и перец очистите. Крупно нарежьте. Все ингредиенты перекрутите на мясорубку или измельчите в кухонном комбайне. Поместите в кастрюлю, накройте крышкой и протушите в течении часа. Добавьте чеснок, уксус, соль, сахар и растительное масло. И тушите еще 15 минут. Для долгого хранения, распределите аджику в банки. Поставьте в большую кастрюлю с водой и простерилизуйте 10-15 минут. Закатайте. Поставьте банки вверх дном и накройте полотенцем. Без стерилизации банки с аджикой храните в холодильнике.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии (1)

символов 999