ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 1 порция

Калории Мало

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Яичные желтки - 2 шт.
• Масло растительное - 0,5-1 стак.
• Горчица - 1/2 ч. л.
• Уксус или сок лимона - 1 ст. л.
• Сахар - 1/2 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.

Процесс приготовления

Для приготовления майонеза подготовьте ингредиенты. Можно использовать смесь оливкового и подсолнечного масла в соотношении 1:4. Соедините в миске яичные желтки, сок лимона, горчицу, соль и сахар. Взбейте до однородности. Добавьте несколько капель растительного масла. Постоянно взбивая, вливайте тонкой струйкой растительное масло. Взбивайте до загустения.