КЛЮКВЕННЫЙ СОУС

28.03.2015 20:53 1
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 1 часа
Порции

6 порций
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Клюква свежая - 330 г.
  • Сахар - 1/2 стак.
  • Вода - 1 стак.
  • Красное вино - 125 мл.
  • Апельсин для сока и цедры - 1 шт.
  • Корица - 1/2 ч. л.

Процесс приготовления

  1. Свежую клюкву промойте под проточной водой. Дайте стечь. Тем временем, в среднего размера кастрюле смешайте 1 стакан воды и пол-стакана сахара. Подогрейте на среднем огне, пока сахар не растворится, около минуты. Затем добавьте промытую клюкву. Накройте крышкой и быстро доведите до кипения. Готовьте на медленном огне, пока все ягоды не растрескаются. Затем добавьте красное вино. У апельсина очистите цедру и выжмите сок. Добавьте в кастрюлю. Для придания вкусу терпкости можно добавить сок лимона тоже. Кипятите на медленном огне, пока соус не загустеет.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии (1)

символов 999
  • Lazar Nikolay 4 года назад

    В ста граммах клюквенного соуса содержится 159 Ккалорий, 98 процентов углеводов, 2 процента белка и полное отсутствие жиров.Кроме того он помогает организму в процессе пищеварения расщеплять жиры!

    Прокомментировать Мне нравится