СОУС БЕР НУАР

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Масло сливочное растопл. - 2 ч. л.
• Чеснок (зубчики) - 1 шт.
• Уксус бальзамический - 1/3 стак.
• Чили красный рубленый - 1 ч. л.
• Томатная паста - 1/2 ч. л.

Процесс приготовления

Растопите 2 ч.л. сливочного масла в сковороде. Добавьте нарезанный чеснок. Обжарьте до светло-золотистого цвета. Влейте порцию бальзамического уксуса. Тушите смесь на медленном огне, до уменьшения в объеме на 2/3. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте измельченный перец чили, перемешайте. Затем добавьте томатную пасту. Тщательно перемешав все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу. Выключите плиту и добавьте сливочное масло. Помешивайте, пока масло не растает. Вот и все.