СОУС ДЗАДЗИКИ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 8 порций

Калории Мало

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Греческий йогурт - 1 л.
• Укроп свежий - 50 г.
• Сок и цедра лимона - 1/2 шт.
• Масло оливковое - 2-3 ст. л.
• Чеснок (зубчики) - 3 шт.
• Огурец свеж. - 1 шт.
• Соль - 1 шт.
• Перец черный молотый - 1/4 ч. л.

Процесс приготовления

Поместите густой отжатый йогурт в миску. Свежий огурец натрите на мелкой терке и отожмите с него лишний сок. Соедините йогурт, огурец и измельченный чеснок. Используйте половину лимона, чтобы подготовить сок и цедру для соуса, измельченные тонкие веточки укропа и специи. Уксус и оливковое масло начните добавлять с половины порции. Перемешайте все ингредиенты и отправьте готовый соус в холодильник. Или... Разогрейте лепешки, выложите на них листья салата, мясо курицы-гриль, фету, дзадзики и измельченные оливки. В качестве гарнира - запеченный картофель.