Суп томатный с пшеном и базиликом

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• помидоры-5 шт.
• пшено шлифованное-1/2 стакана
• лук репчатый-1 головка
• масло растительное-2 ст. ложки
• базилик рубленый-1 ст. ложка
• бульон овощной-3 стакана
• лимон-1 шт.
• соль-по вкусу

Процесс приготовления

Помидоры, очистив от кожицы, измельчите в однородную массу. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Пшено соедините с луком, слегка обжарьте, влейте бульон и варите на слабом огне 15 минут. Добавьте в суп помидоры, базилик, посолите, добавьте лимонный сок и дайте настояться. При подаче оформите суп ломтиками лимона и листиками базилика.