САЛАТ С КУС-КУСОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 30 мин

Порции 4 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Кускус - 1,5 стак.
• Вода - 3 стак.
• Нарезанный горох - 1,5 стак.
• Огурец - 1 шт.
• Петрушка свежая измельч. - 1/3 стак.
• Перья зеленого лука - 1/3 стак.
• Цедра лимона - 1 ч. л.
• Сыр Фета - 1/2 стак.
• Соленые фисташки - 1/2 стак.
• Масло оливковое - 3 ст. л.
• Сок лимона - 2 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу .

Процесс приготовления

Отварите кускус в подсоленной воде около 10-12 минут. Слейте промойте в холодной воде. Измельчите стручки зеленого гороха. Мелко порубите зеленый лук и листья петрушки. Добавьте в миску вместе с кубиками английского огурца и цедрой лимона. Добавьте кускус, сок лимона и оливковое масло. в конце добавьте сыр Фета. Подавайте, посыпав пожаренными солеными фисташками.