САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ

Olga
Рецептов: 192

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время 2 часа

Порции 10 порций

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Бекон - 900 г.
• Головка брокколи - 1 шт.
• Сельдерей нарез. - 3/4 стак.
• Зеленый лук рубленный - 1/4 стак.
• Красный лук нарез. - 1/4 стак.
• Виноград без косточек - 1,5 стак.
• Миндаль - 3/4 стак.
• Сахар - 1/4 стак.
• Уксус - 2 ст. л.
• Майонез - 1 стак.

Процесс приготовления

Бекон поджарьте на сковороде на среднем огне до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, промокните лишний жир. Охладите и затем измельчите. Разогрейте духовку до 150 градусов. Миндаль выложите на противень и отправьте в духовку на 12-14 минут. Следите, чтобы не подгорел, перемешивайте. Запеките до золотисто-коричневого цвета. В небольшой миске смешайте майонез, сахар и уксус. Отложите в сторону. В большой миске смешайте брокколи, бекон, сельдерей, зеленый лук, красный лук, виноград и поджаренный миндаль. Добавьте майонез. Перемешайте. Охладите в течении нескольких часов в холодильнике.