Куриные крылышки в медовом соусе

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Куриные крылышки – 1 кг
• Масло растительное (подсолнечное или оливковое) – 30 г
• Соус соевый – 100 мл
• Паста томатная – 3 ст. л.
• Мед – 3 ст. л.
• Сок лимона – 30 мл
• Чеснок – 1 зубчик
• Перец красный молотый – по вкусу

Процесс приготовления

Крылышки куриные промываем и хорошенько просушиваем с помощью бумажных полотенец. Затем каждое крылышко необходимо в местах суставов разрезать на три части. Берем небольшое количество крылышек и обжариваем их в сковороде с высокими бортами, приблизительно около 3-х минут с каждой стороны. Когда уже все крылья будут обжарены, складываем их снова в сковороду, только уже все вместе и пересыпаем мелко нарубленным чесноком. Заправляем перцем и тщательно перемешиваем. В таком состоянии обжариваем их еще примерно минутку. Вливаем в сковороду соевый соус, где-то половину порции, и снова все перемешиваем. Добавляем мед с томатной пастой тщательно перемешивая. И сразу же поливаете соком лимона. Теперь стоит попробовать на вкус соус. При необходимости добавляем еще соевого соуса или что-то другое по желанию. Накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться на слабом огне, примерно 25-30 минут. В итоге вы получите нежные и сочные крылышки. К ним отлично подойдет рис с овощами.