Картофель запеченый в сливках с сыром

30.03.2015 18:43
Картофель запеченый в сливках с сыром
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Картофель - 1 кг
  • Сливочное масло - 30 г
  • Твердый сыр - 200 г
  • Сливки - 400 мл
  • Перец, соль, мускатный орех - по вкусу

Процесс приготовления

  1. 23.06.2014, 16:29 Картофель запеченный в сливках с сыром рецепт с фото На этой странице расположен рецепт приготовления Картофель запеченный в сливках с сыром. Пользуясь меню навигации и поиском по сайту, вы сможете найти любые нужные рецепты блюд. Для большего удобства воспользуйтесь ссылками на разделы и категории. Поделиться… Такой гарнир подойдет и к мясу, и к рыбе. Блюдо приготовить проще простого, несмотря на это картошечка получается очень вкусной и нежной. Этот замечательный гарнир прекрасно подойдет для любого праздника, обычно я готовлю такой гарнир с твердым сыром, но если будете делать картошку с мясом, то можно отказаться от сыра, так как блюдо получится очень калорийным. Сливки я беру чаще всего 20,30 % жирности. Состав: Картофель - 1 кг Сливочное масло - 30 г Твердый сыр - 200 г Сливки - 400 мл Перец, соль, мускатный орех - по вкусу Приготовление: Нам понадобится форма для выпекания, берем картошечку, моем, чистим, нарезаем кружочками, теперь выкладываем нашу картошечку слоями, когда выложили первый слой обязательно посолите, добавьте немного мускатного ореха по вашему вкусу, и так проделываем со всеми слоями. Дальше заливаем сливками, берем сливочное масло, и небольшими кусочками равномерно раскладываем по всей поверхности. Твердый сыр натираем на крупной терке, сыр можно взять любой, я использую Пармезан, но так же подойдет Грана Падано и Пекорино, если нет этих сортов то используйте любой твердый сыр. Щедро посыпаем сыром все наше блюдо и отправляем в духовой шкаф на 1 час 15 минут, температуру выставляем 180 градусов. Чтобы понять готово наше блюдо или нет, нужно проткнуть картофель вилкой или ножом в разных местах, если картофель мягкий, протыкается легко, то блюдо готово, если плохо протыкается, то подождите еще минут 10-15 и сного проверьте блюдо на готовность. Готовую картошечку я всегда украшаю свежей зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999