Пирог без яиц
30.03.2015 19:39Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2-2,5 Стакана
- Морковь — 3-4 Штук
- Простокваша — 1-1,5 Стакана (можно заменить кефиром)
- Сахар — 0,5-1 Стакана
- Масло растительное нерафинированное — 1-2 Ст. ложек
- Сода пищевая — 1 Чайная ложка
- Соль — 0,5 Чайных ложки
Процесс приготовления
- Первым делом мы чистим морковь, промываем ее и трем на средней терке. Перекладываем тертую морковь в миску и добавляем к ней сахар, его количество зависит от того, насколько сладкий пирог вы хотите приготовить. Итак, перемешиваем морковь с сахаром. В другую миску наливаем простоквашу, всыпаем соду и быстренько перемешиваем все, затем добавляем сахар и еще раз перемешиваем. Переливаем простоквашу с содой и сахаром в миску с морковью, хорошенько перемешиваем все до однородного состояния. Добавляем муку. Перемешиваем тесто до тех пор, пока не пропадут комочки, после этого вливаем в миску растительное масло. В итоге тесто должно получиться средней густоты, как на оладьи. Аккуратно перекладываем тесто в форму для выпекания и оставляем на 10-15 минут настояться. Затем ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем пирог 15-20 минут, после этого уменьшаем огонь и готовим его еще минут 40. Открывать духовку вы время приготовления категорически запрещается.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии