Печенье с апельсиновой начинкой

30.03.2015 22:46
Печенье с апельсиновой начинкой
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Время

до 1 часа
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Сметана - 3 ст.л.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Сахар - 225 г
  • Яйца куриные - 1 шт.
  • Мука - 250 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Крахмал - 1 ст.л.

Процесс приготовления

  1. 1. Яйцо взбить венчиком, всыпать 5 ст.л. сахара, еще раз взбить. 2. В яичную смесь добавить сливочное и растительное масло, сметану и просеянную муку с разрыхлителем. 3. Замесить мягкое эластичное тесто. 4. Тесто разделить на 4 части, накрыть пленкой и убрать в холодильник. 5. Апельсин помыть, вытереть и перекрутить в мясорубке (чистить не нужно). 6. Перекрученный апельсин смешать со 100 г сахара и крахмалом. Выложить на сковороду и проварить до загустения (процесс занимает 1-2 минуты). Остудить. 7. Кусок охлажденного теста раскатать в прямоугольник, выложить 1/4 часть апельсиновой начинки, распределить ровным слоем. 8. Аккуратно свернуть в рулетик. 9. Острым ножом разрезать на кусочки (примерно 3-4 см). То же самое проделать с оставшимся тестом. 10. Выпекать печенье при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999