Варенье из тыквы на зиму

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Тыква — 2 Килограмма
• Облепиха — 300 Грамм (можно заменить 2 апельсинами)
• Сахар — 5 Стаканов
• Вода — 1 Стакан

Процесс приготовления

Наливаем в таз или большую кастрюлю стакан воды и ставим ее на огонь. Как только вода закипит, мы начинаем всыпать в нее сахар по одному стакану, постоянно помешивая массу. Когда один стакан сахара растворится, добавляем второй, затем третий и так далее, в итоге у нас должен получиться густой сахарный сироп. В приготовленный сироп выкладываем облепиху, немного растираем ее и доводим массу до кипения, но не кипятим. Теперь добавляем очищенную от кожуры и нарезанную на кубики тыкву, перемешиваем все и варим варенье на медленном огне до тех пор, пока тыква не станет почти прозрачной. Затем разливаем варенье по чистым банкам и закрываем их крышками. Хранить варенье из тыквы лучше в холодильнике или другом холодном месте.