Лечо на зиму

31.03.2015 11:44
Лечо  на зиму
Рейтинг блюда: 5
1 голос

Ингредиенты

  • Перец болгарский — 1,5 Килограмма
  • Чеснок — 25 Грамм
  • Острый перец — По вкусу
  • Томатный сок — 500 Миллилитров
  • Соль — 1/2 Ст. ложки
  • Уксус столовый 9% — 45 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Растительное масло — 100 Грамм
  • Огурцы — 2 Килограмма

Процесс приготовления

  1. Мелко нарезаем болгарский перец, в процессе удаляем семена. Огурцы нарезаем кружочками вместе с чесноком и острым перцем. В отдельной миске смешиваем томатный сок, соль, сахар и растительное масло. Сладкий перец, огурцы, чеснок, острый перец кидаем в одну миску, перемешиваем и кладем в мультиварку. Оставляем в режиме "Тушение" на 40 минут. Через полчаса после начала тушения добавляем томатный соус. Кипятим воду в мультиварке. Ставим банки на стерилизацию. Прокипятим крышки. Кипятим в кастрюле в течение 5 минут. Получившееся лечо переливаем в банки. Банки закатываем, переворачиваем до остывания.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999