Брускетта с вялеными помидорами

Mamzelya
Рецептов: 550

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• - багет – 1 шт.,
• - помидоры свежие – 5-6 шт.,
• - сыр моцарелла – 250 г,
• - помидоры вяленые в масле – 1/2 стакана,
• - чеснок – 3 зубка,
• - масло оливковое – 3 ст. ложки,
• - уксус бальзамический – 2 ст. ложки,
• - базилик сушеный – 2 ст. ложки,
• - соль, перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления

Смешайте мелко нарезанные свежие и вяленые помидоры, пропущенный через пресс чеснок, масло, уксус, базилик, соль и перец. Дайте настояться 10 минут. Багет нарежьте наискосок ломтиками толщиной 2 см. Выложите на сухой противень в один слой и слегка подрумяньте в разогретой до 180 градусов духовке (1-2 минуты). Распределите помидорную смесь поверх горячих ломтиков багета, посыпьте мелко натертой моцареллой и верните в духовку еще на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.