Каша гороховая традиционная
31.03.2015 19:51
Ингредиенты
- сушеного лущеного гороха — 500 Грамм
- воды — 1 Литр
- соль — По вкусу
- перец чёрный молотый — По вкусу
- базилик — По вкусу (при желании)
Процесс приготовления
- Залить горох водой и дать постоять 6 часов. Затем промыть под холодной водой и выложить в кастрюлю. Влить 1 л воды, слегка посолить. Закрыть крышкой и готовить на медленном огне около 50 минут. Через 20-25 минут посолить. За 1-2 минуты до готовности вы можете добавить в гороховую кашу измельченную кинзу и укроп, а также подсолнечное масло. Потолочь вареный горох. Приправить черным перцем и добавить базилик при желании. Гороховую кашу хорошо подавать с кислой капустой и жареной колбасой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии