Топ-10 блюд, которые можно приготовить за 15 минут

Готовь вкусно, а главное - быстро!

1 июля 2015, 08:30
рецепты
Салат с шампиньонами и помидорами  © Depositphotos

В бешеном жизненном темпе часто совсем не остается времени на отдых, а если битые часы проводить за плитой, тогда и вообще есть перехочется. Еда нам нужна, ведь она приносит энергию и удовольствие, поэтому предлагаем тебе подборку рецептов, где на приготовление блюд тебе понадобится буквально 15 минут.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Салат с яйцом, беконом и пармезаном

Топ-10 блюд, которые можно приготовить за 15 минут
Салат с яйцом, беконом и пармезаном © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Хлеб белый - 150 г
  • Салат романо - 300 г
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Чеснок - 8 г
  • Бекон - 70 г
  • Лимон - 60 г
  • Пармезан - 25 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль морская - по вкусу
  • Оливковое масло - 25 мл.

Приготовление:

  1. Раздавить, очистить и мелко нарезать половину чеснока. Срезать корку с хлеба и порвать на кусочки руками.
  2. Сбрызнуть маслом и посыпать чесноком, посолить и поперчить хлеб и запекать в духовке около 5-7 минут.
  3. Отварить яйца.
  4. Натереть сыр, нарезать мелко бекон и выдавить сок лимона.
  5. Смешать сок с маслом и оставшимся чесноком, поперчить.
  6. Порвать листья салата, залить заправкой, далее положить бекон, хлеб, пармезан и яйца. Перемешать.

Запеченные яблоки с медом и орехами

Топ-10 блюд, которые можно приготовить за 15 минут
Запеченные яблоки с медом и орехами © Depositphotos

Ингредиенты:

  • 6 средних кислых яблок
  • 1 небольшой стакан грецких орехов
  • 3 столовых ложки меда
  • 1 столовая ложка сахара 

Приготовление:

  1. Яблоки помыть, обрезать верхушку и вырезать сердцевину и мякоть яблока изнутри.
  2. Смешать мед с измельченными орехами. Положить внутрь яблока.
  3. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Пикантный лосось со спаржей

Топ-10 блюд, которые можно приготовить за 15 минут
Пикантный лосось со спаржей © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Молотый тмин - 0,5 ч. л.
  • Молотый чили - 0,5 ч. л.
  • Соль - 2 ч. л.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Филе лосося  - 4 шт.
  • Спаржа - 400 г.
  • Сок лимона 2 ч. л.

Приготовление:

  1. Смешать сухие ингредиенты.
  2. Смазать противень и филе лосося маслом. Запекать 8-10 минут в духовке при температуре 160 градусов.
  3. Посыпать рыбу половиной специй.
  4. Отварить спаржу в течение 2-3 минут.
  5. Смешать лимонный сок со специями, соком на противне и полить спаржу и рыбу.

Омлет с овощами и сыром

Топ-10 блюд, которые можно приготовить за 15 минут
Омлет с овощами и сыром © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Яйца - 3 шт.
  • Томат средний - 1 шт.
  • Шампиньон большой - 1 шт.
  • Моцарелла - 1/4 шт.
  • Любой голландский сыр - 20 г
  • Пармезан - 1 ч. л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Оливковое масло- 1 ст. л.
  • Молоко - 30 г
  • Базилик (свежий или сушеный)по вкусу

Приготовление:

  1. Смешать яйца с молоком и взбить.
  2. Вылить яичную смесь на горячую сковороду с маслом. Посолить.
  3. Нарезать шампиньон и помидор и добавить в сковороду.
  4. Сначала добавить моцареллу, затем натереть голландский сыр, накрыть крышкой и потомить 5 минут.
  5. В конце на готовый омлет потереть пармезан и посыпать базиликом.

Паста с морепродуктами в сливках

Топ-10 блюд, которые можно приготовить за 15 минут
Паста с морепродуктами в сливках © Depositphotos

Ингредиенты:

  • 400 г пасты лингвини,
  • 500 г морского коктейля,
  • 300 мл сливок,
  • 2 зубка чеснока,
  • 2-3 луковицы шалот,
  • Оливковое масло,
  • Соль, перец, мускатный орех,
  • Базилик

Приготовление:

  1. Нарезать лук и чеснок.
  2. Сварить пасту al dente.
  3. Обжарить лук и чеснок на масле до мягкости, добавить сливки, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и немного потомить на огне.
  4. Добавить в соус морепродукты, прогреть 5 минут.
  5. Добавить  в соус пасту, перемешать и прогреть минуту.
  6. Украсить базиликом.

Грибной крем-суп

Топ-10 блюд, которые можно приготовить за 15 минут
Грибной крем-суп © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 400 г.
  • Масло сливочное - 10 г.
  • Сливки 10% - 125 г.
  • Маленькая луковица - 1 шт.
  • Хлеб - 2 кусочка 
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Шампиньоны кинуть в кипящую воду, прокипятить 5 минут, посолить.
  2. 2/3 грибов измельчить в блендере, туда же отправить луковицу и и 0, 5 ст. грибного бульона.
  3. Массу прокипятить 7 минут со сливочным маслом, добавить сливки и довести до кипения.
  4. Добавить специи и чеснок. Дать минуту настояться.

Свинина в кисло-сладком соусе

Топ-10 блюд, которые можно приготовить за 15 минут
Свинина в кисло-сладком соусе © Depositphotos

Ингредиенты:

  • 500 гр. свинины
  • Соус соевый 100 гр.
  • Консервированные ананасы - 300 гр.
  • 1 ст. л. муки
  • 1 ст. л. крахмала
  • Томатная паста - 4 ст. л.
  • Уксус яблочный - 2 ч. л.
  • Сахарный песок 40 гр.
  • Зелень на выбор
  • Соль, перец
  • Масло растительное для жарки

Приготовление:

  1. Нарезать свинину, залить соевым соусом, добавить крахмал и муку.
  2. Обжарить ананасы на масле, добавить туда свинину.
  3. Смешать уксус, томатную пасту и сахар. Влить смесь в сковороду, добавить ананасы и потушить около 10-15 минут. Можно добавить сироп из банки с ананасами.

Жареный рис с яйцом и луком по-китайски

Топ-10 блюд, которые можно приготовить за 15 минут
Жареный рис с яйцом и луком по-китайски © Depositphotos

Ингредиенты:

  • 1, 5 ст. длиннозерного риса
  • 3 яйца
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 шт. перышка зеленого лука
  • 130 г вареного или замороженного зеленого горошка 
  • 3 ст. л. светлого соевого соуса
  • 1 ч. л. соли

Приготовление:

  1. Промыть рис и немного обсушить. Отварить почти до готовности.
  2. Оставить рис немного остыть (лучше приготовить рис за день до готовки).
  3. Яйца взбить  и поджарить на сковороде, пока они не будут готовы.
    Чеснок и лук порубить, прогреть масло и положить туда рис, прогреть и поджарить.
  4. Добавить лук, чеснок, горошек и соевый соус. Размешать.
  5. Добавить яйца и соль.

Крем-суп из шпината

Топ-10 блюд, которые можно приготовить за 15 минут
Крем-суп из шпината © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Шпинат - 400 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сливки 10% жирности - 120 мл.
  • Масло оливковое - 30 мл.
  • 40 г. сухариков
  • Свежий базилик - пару веточек
  • Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Листья шпината промыть и просушить.
  2. Лук порезать кубиком, обжарить до золотистости.
  3. Выложить туда же листья шпината и добавить немного горячей воды.
  4. Тушить 5 минут. Посолить и поперчить. Взбить в блендере.
  5. Выложить смесь в сотейник, добавить сливки и немного потомить до необходимой густоты.
  6. Подавать с сухариками и базиликом.

Салат с шампиньонами и помидорами черри

Топ-10 блюд, которые можно приготовить за 15 минут
Салат с шампиньонами и помидорами © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 6 шт.
  • Помидоры черри  - 200 г.
  • Пармезан - по вкусу
  • Лайм - 1 шт.
  • Листья салата - 1 пучок
  • Красный лук - 1 шт.
  • Кинза - 0, 5 пучка
  • Дижонская горчица - 0, 5 ч. л.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Шампиньоны бланшировать, дать им остыть и нарезать ломтиками. Помидоры черри разрезать.
  2. Салат нарвать руками, лук порезать полукольцами, все смешать в миске.
  3. Выжать сок из лайма, смешать с горчицей и маслом, посолить и поперчить.
  4. Выложить ингредиенты, полить заправкой и посыпать тертым пармезаном. 

Запоминай еще один быстрый рецепт! Смотри видео и готовь с нами:

 

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии (3)

символов 999