Омлет по-мексикански

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Яйца — 6 Штук
• Молоко — 6 Ст. ложек
• Сыр Чеддер — 100 Грамм
• Бекон — 100 Грамм
• Репчатый лук — 1 Штука
• Болгарский перец — 1 Штука (Или перец Чили.)
• Помидор — 1-2 Штук
• Соль — По вкусу
• Сливочное масло — 50 Грамм

Процесс приготовления

Взбейте венчиком яйца, посолите. На сковороде растопите сливочное масло. Добавьте во взбитые яйца тёртый сыр Чеддер, перемешайте и вылейте в сковороду. Аккуратно отделите края омлета от стенок сковороды, чтобы не пригорали. Мелко нарежьте бекон и овощи. Выложите на одну половину омлета. Теперь накройте пустой половиной начинку. Аккуратно, чтобы омлет не разошёлся.