Окрошка на кефире: вкусный рецепт

читати українською

Прохладная окрошка на кефире освежит и придаст сил

окрошка на кефире © depositphotos.com

Окрошка - блюдо, которое поможет тебе взбодриться и освежиться, особенно в жаркую погоду. Если хочешь приготовить окрошку на кефире, тогда у нас есть рецепт для тебя. 

Вариантов окрошки существует очень много: на кефире, на квасе, на майонезе и даже на минеральной воде.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Думаем, в жару у тебя будет возможность неоднократно продегустировать всю гамму вкусов окрошки – от классической с колбасой и мясом до постной и диетической. И сегодня предлагаем твоему вниманию окрошку на кефире. Попробуй!

Как приготовить окрошку на кефире – ингредиенты:

  • 1 л кефира,
  • 200 г отварной курицы,
  • 3 яйца,
  • 3 картофелины,
  • 2 огурца,
  • 200 г редиса,
  • пучок зеленого лука,
  • пучок зелени (укроп, петрушка),
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Окрошка на кефире – рецепт приготовления:

  1. Картофель отвари в мундире, остуди, почисти и порежь мелкими кубиками. Яйца свари вкрутую, остуди и мелко поруби, оставив одно яйцо для украшения окрошки.
  2. Отварное мясо порежь небольшими кусочками. Редис натри на крупной терке. Огурцы порежь мелкими кубиками. Зеленый лук и зелень мелко порежь.
  3. В глубокую емкость помести все подготовленные ингредиенты, посоли, поперчи, залей кефиром и перемешай. Если окрошка на кефире получилась слишком густой, можно немного разбавить ее кипяченой водой.
  4. Поставь емкость в холодильник на 15-20 минут, чтобы готовая окрошка на кефире настоялась и остыла.
  5. Разлей окрошку по тарелкам, укрась яйцом и зеленью.

окрошка на кефире
окрошка на кефире © depositphotos.com

Приятного аппетита!


Ранее мы тебе рассказывали рецепт ленивой пиццы за 5 минут в микроволновке. Подсказали тебе рецепт без выпечки и мороки с тестом.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тебе больше нравится окрошка на кефире или на квасе?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт суп окрошка холодный суп домашняя кухня кефир окрошка рецепт летнее блюдо окрошка на кефире больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999
  • миша фролковский повар технолог 4 месяца назад

    нет в рецепте зубчика чеснока, и вместо кефира лучше использовать бифидок, и кефир и бифидок нужно разбавить пополам минералкой или кипячёной холодной водой, зелень заранее посолить , что бы дала сок, и вообще окрошки должны настоятся в холодильнике, для смягчения вкуса от редиски и лука чуть чуть сахара или фруктозы.

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more