Готовим мороженое дома: 3 рецепта вкусного лакомства

читати українською

Выбирай рецепт домашнего мороженого на любой вкус и насладись лучшим десертом

Домашнее мороженое: рецепты на любой вкус © Depositphotos

Несмотря на то, что сегодня довольно облачно, мы предлагаем тебе полакомится мороженым. Вкуснейший рецепт мороженого в домашних условиях от tochka.net точно пригодится тебе в летний зной.  Мороженое - любимое лакомство взрослых и детей, поэтому стоит научиться делать его самостоятельно. К тому же домашний продукт полезен, ведь не имеет ароматизаторов и различных вредных добавок. Сегодня мы расскажем, как приготовить сливочное, шоколадное и клубничное мороженое. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Рецепт сливочного мороженого

Домашнее мороженое
Сливочное мороженое: рецепт с фото © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Сливки - 3 ст. (22 % жирности и выше)
  • Яичные желтки - 6 шт.
  • Сахар - 150 г.
  • Ваниль - по вкусу

Приготовление:

  1. Сливки хорошо прогреть, довести почти до кипения.
  2. Смешать желтки, сахар и ваниль. Перелить в смесь горячие сливки и перемешать.
  3. Поставить на огонь, чтобы масса стала достаточно густой. Остудить и взбить немного миксером.
  4. Убрать в морозилку на 2 часа. Снова взбить миксером.
  5. Оставить в холодильнике еще на 3 часа.

Рецепт шоколадного мороженого

Домашнее мороженое
Шоколадное мороженое © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Шоколад темный - 340 г.
  • Яичный желток - 12 шт.
  • Молоко - 6 ст.
  • Сахар - 1 ст.

Приготовление:

  1. Смешать взбитые желтки, 2 стакана молока и сахар.
  2. Нагреть в кастрюле до густоты.
  3. Снять с огня и ввести оставшееся молоко, а также половину натертого шоколада.
  4. Хорошо перемешать. Охладить.
  5. Измельчить остальной шоколад и добавить его в массу.
  6. Перемешать и заморозить, периодически помешивая.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Рецепт клубничного мороженого

Домашнее мороженое
Клубничное мороженое © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Клубника (нарезанная) - 4 ст.
  • Вода - 0, 75 ст.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Лимон - 2 шт.
  • Сахар - 1 ст.

Приготовление:

  1. Снять цедру с цитрусов и выжать сок. Цедру отложить.
  2. Смешать в кастрюле сахар, воду и цедру. Довести до кипения.
  3. Убавить огонь и варить сироп 15 минут.
  4. Остудить, процедить и добавить сок цитрусов.
  5. Половину клубники взбить в блендере с половиной сиропа. Положить в контейнер, в котором будет замораживаться десерт. Повторить то же самое со второй половиной сиропа и клубники.
  6. Поставить мороженое в морозилку. Через 3 часа перемешать и снова поставить в морозилку. Общее время заморозки - около 6 часов.

 


Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить домашнее овсяное печенье.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты любишь мороженое?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more