Рецепты варенья из черешни: комбинируем с фруктами и ягодами

Лучшие рецепты варенья из черешни: заготовь вкуснейшие десерты на зиму

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
22 июня, 10:50
рецепты
Рецепты варенья из черешни © Depositphotos

Конец июня — разгар сезона черешни. Чтобы душистые и разнообразные дары лета могли порадовать тебя и зимой, запиши себе рецепты варенья из черешни в сочетании с другими ягодами и фруктами: с вишней, клубникой, яблоком, цитрусовыми и даже орехами. Это вкусно, необычно и очень по-летнему. Рецепты варенья из черешни на зиму от tochka.net обязательно пригодятся тебе в сезон.

 Рецепты варенья из черешни – черешня с клубникой

Рецепты варенья из черешни
Рецепты варенья из черешни © Depositphotos

В этом варенье из черешни без косточек приятный черешневый вкус хорошо сочетается с клубничной нежностью и ароматом.

Ингредиенты:

  • 1 кг черешни,
  • 500 г клубники,
  • 700 г сахара,
  • 0,5 ч. ложки лимонной кислоты.

Приготовление:

  1. Ягоды помой и очисти от косточек и хвостиков.
  2. Выложи черешню и клубнику в эмалированную посуду. Засыпь ягоды сахаром и дай немного постоять, чтобы выделился сок.
  3. Поставь посуду на небольшой огонь и доведи до кипения. Сними с огня и оставь варенье на 3 часа. Повтори процедуру еще дважды.
  4. В третий раз добавь лимонную кислоту, доведи до кипения и разлей горячее варенье из черешни и клубники по стерилизованным банкам.
  5. Закатай банки крышками, переверни вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

Рецепты варенья из черешни – черешня с вишней

Варенье из черешни
Варенье из черешни с косточкой на зиму © Shutterstock

Комбинированное ассорти в банках порадует неожиданным вкусом и разнообразной консистенцией. А приготовление варенья из черешни с косточками придаст десерту характерный аромат.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг черешни,
  • 1,5 кг вишни,
  • 100-120 г меда.

Приготовление:

  1. Все ягоды помой и обсуши. Половину ягод уложи в стерилизованные банки.
  2. Вторую половину ягод очисти от косточек, помести в эмалированную посуду и добавь мед.
  3. Поставь посуду на медленный огонь, доведи до кипения и вари до готовности примерно 30 минут.
  4. Остуди ягодную массу и залей нею ягоды в банках.
  5. Поставь банки с вареньем стерилизоваться на водяной бане в течение 30 минут.
  6. Закатай банки крышками, переверни вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

Варенье из черешни – рецепт черешни с яблоком и цитрусом

Рецепты варенья из черешни
Рецепт вкусного варенья из черешни © Depositphotos

Попробуй ароматное насыщенное вкусное черешневое варенье с яблоками и апельсинами.

Ингредиенты:

  • 1 кг черешни,
  • 200 г яблок,
  • 500 г апельсинов,
  • 1 кг сахара.

Приготовление:

  1. Все плоды хорошенько помой и обсуши. Черешню очисти от косточек. С апельсинов сними цедру и выдави сок. Яблоки очисти от сердцевин и кожуры и натри на мелкой терке.
  2. В эмалированную посуду выложи черешню, яблочное пюре, апельсиновый сок и цедру, засыпь сахаром.
  3. Поставь фруктовую массу на маленький огонь и, постоянно помешивая, доведи до кипения. Вари, снимая пенку, до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем увеличь огонь и вари еще примерно 5 минут.
  4. Горячее варенье разлей по подготовленным банкам, закатай, переверни вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

Рецепты варенья из белой черешни – черешня с грецкими орехами

Рецепты варенья из черешни
Рецепт варенья из черешни с лимоном © Depositphotos

Попробуй приготовить варенье из желтой черешни с оригинальной ореховой начинкой. Такой десерт особенно понравится детям.

Ингредиенты:

  • 1 кг черешни,
  • 1 лимон,
  • 300 г очищенных грецких орехов,
  • 1 кг сахара,
  • 1 стручок ванили,
  • 200 мл воды.

Приготовление:

  1. Черешню помой, обсуши и очисти от косточек. Грецкие орехи поломай на 8 частей и обдай их кипятком. Из лимона выдави сок.
  2. В каждую ягоду вложи кусочек ореха, после чего помести черешню в эмалированную посуду.
  3. Свари сахарный сироп. Вскипяти воду, всыпь сахар, положи стручок ванили и вари сироп до растворения сахара.
  4. Кипящим сиропом залей начиненную орехами черешню и дай настояться 3 часа.
  5. Поставь варенье на средний огонь и вари, пока черешня не станет полупрозрачной. В конце варки добавь лимонный сок.
  6. Горячее варенье разлей по подготовленным банкам, закатай, переверни вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

Ранее мы публиковали рецепт заготовки черники с сахаром на зиму.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999