Клубничный пирог: приготовь яркий десерт со свежими ягодами

Клубничный пирог - сладкое украшение на летнем столе.

Клубничный пирог © Depositphotos

Если тебе уже немного надоела клубника в чистом виде, попробуй приготовить клубничный пирог, рецепт которого рекомендует tochka.net, и порадуй своих домашних вкуснейшим десертом.

Рецепт достаточно понятный и простой, а результат – ароматный и витаминный клубничный пирог - неизменно порадует и тебя, и гостей.

Клубничный пирог – ингредиенты:

  • 400 г клубники,
  • 50 г миндаля,
  • 200 г муки,
  • 2 яйца,
  • 5 яичных желтков,
  • 300 мл молока,
  • 150 г сливочного масла,
  • 150 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 1 ст. ложка сахарной пудры,
  • щепотка соли.

Клубничный пирог – приготовление:

  1. Миндаль подсуши и измельчи блендером.
  2. 1 яйцо разотри с 1 ст. ложкой сахара.
  3. Смешай миндаль, просеянную муку, соль, 100 г мягкого сливочного масла и соедини с яичной смесью.
  4. Замеси тесто и поставь его на 30 минут в холодильник.
  5. Разотри желтки вместе с оставшимся яйцом, 5 ст. ложками сахара и ванильным сахаром. Добавь теплое молоко.
  6. Поставь крем на водяную баню и, помешивая, доведи до густой консистенции. Затем слегка охлади массу и введи 50 г сливочного масла.
  7. В смазанную маслом форму выложи тесто в виде корзинки. Сверху на тесто положи пергаментную бумагу, насыпь на нее фасоль или горох, чтобы в процессе выпекания корзинка не деформировалась. Выпекай корж в разогретой до 200°С духовке примерно 15 минут.
  8. Достань форму, сними с корзинки бумагу и фасоль (горох), выложи на тесто крем и смажь край корзинки желтком.
  9. Снова помести корж в духовку и выпекай в течение 40-50 минут при температуре 140°С.
  10. На готовый пирог сверху уложи клубнику и посыпь сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какой клубничный пирог готовишь ты?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

десерт рецепт клубника пирог выпечка миндаль домашняя кухня пирог с клубникой клубничный пирог клубничный пирог рецепт пирог из клубники больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net