Ингредиенты
- Свинина — 200 Грамм
- Говядина — 300 Грамм
- Лук репчатый — 1-2 Штук
- Чеснок — 2 Зубчика
- Хлеб пшеничный — 2 Ломтика
- Молоко — 3/4 Стакана
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Свежая зелень — По вкусу (опционально )
- Сухари панировочные — 3/4 Стакана
Процесс приготовления
- Мясо промыть, удалить прожилки и пленки, нарезать кусочками. Измельчить в блендере или 2 раза пропустить через мясорубку. Добавить измельченные лук и чеснок. А также хорошо размоченный в молоке хлеб. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. И приготовить любимым способом - например, обжарив в масле с двух сторон до румяной корочки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии (1)
Рецепт приготовления котлет в панировке я узнала от одной знакомой тысячу лет назад, и с тех пор периодически к нему прибегаю. Думаю, любители хрустящей корочки и сочного фарша тоже его оценят.
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)