Котлеты в панировке

10.06.2015 11:29 1
Котлеты в панировке
Рейтинг блюда: 5
1 голос

Ингредиенты

  • Свинина — 200 Грамм
  • Говядина — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Хлеб пшеничный — 2 Ломтика
  • Молоко — 3/4 Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Свежая зелень — По вкусу (опционально )
  • Сухари панировочные — 3/4 Стакана

Процесс приготовления

  1. Мясо промыть, удалить прожилки и пленки, нарезать кусочками. Измельчить в блендере или 2 раза пропустить через мясорубку. Добавить измельченные лук и чеснок. А также хорошо размоченный в молоке хлеб. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. И приготовить любимым способом - например, обжарив в масле с двух сторон до румяной корочки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Комментарии (1)

символов 999
  • ninon007 6 лет назад

    Рецепт приготовления котлет в панировке я узнала от одной знакомой тысячу лет назад, и с тех пор периодически к нему прибегаю. Думаю, любители хрустящей корочки и сочного фарша тоже его оценят.

    Прокомментировать Мне нравится