Мясо с морковью

10.06.2015 18:02 1
Мясо с морковью
Рейтинг блюда: 5
1 голос

Ингредиенты

  • Мясо — 1 Килограмм
  • Морковь — 1 Килограмм
  • Лук — 2-3 Штук
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Карри — 1 Чайная ложка

Процесс приготовления

  1. Мясо очищаем от пленок , разрезаем на кусочки нужной величины. Заливаем водой, добавляем лавровый лист и ставим варить. Говядину варим примерно 40 минут, свинину немного меньше. Достаем мясо из бульона и отправляем на сковородку. Слегка обжариваем и добавляем нарезанную морковь. Чистим лук и нарезаем полукольцами. Добавляем на сковородку и обжариваем с мясом и морковкой минут 5. Затем солим, перчим и добавляем немного бульона. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 15. Затем добавляем карри и лавровый лист и тушим до тех пор, пока не будет готова морковь.
Если нужно - добавляйте бульона.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Комментарии (1)

символов 999