Мусс из фруктов

11.06.2015 16:01 1
Мусс из фруктов
Рейтинг блюда: 0
0 голосов

Ингредиенты

  • Сахар — 100 Грамм
  • Сахарная пудра — 200 Грамм
  • Клубника — 200 Грамм
  • Агар-агар — 10 Грамм
  • Ванильный сахар — 5 Грамм
  • Яблоко — 3 Штуки
  • Белок яичный — 2 Штуки

Процесс приготовления

  1. Яблоки очистите, порежьте и поставьте в микроволновку на 5 минут. Половину клубники измельчите в блендере, добавьте агар-агар. Добавьте в блендер яблоки, ванильный сахар и сахарную пудру. Хорошо взбейте. Получившуюся смесь прогрейте на медленном огне в течение 5 минут. Яичные белки взбейте в плотную пену. Введите в белки фруктовую массу продолжая взбивать в течение 7-10 минут. Для соуса вторую половину клубники измельчите в блендере с сахаром. В каждую форму для десерта выложите немного мусса, полейте клубничным соусом, а сверху положите остальной мусс. Перед подачей охладите в холодильнике в течение получаса.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Комментарии (1)

символов 999
  • ninon007 6 лет назад

    Мусс из фруктов - фруктовый десерт для тех, кто следит за своей фигурой. Нежный, сладкий, вкусный. А калорий – минимум. Вот такое фруктовое чудо!

    Прокомментировать Мне нравится