Окрошка с хреном

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Вареная колбаса — 200 Грамм
• Картофель — 2 Штуки
• Редиска (пучок) — 1 Штука
• Зеленый лук (пучок) — 1 Штука
• Огурец — 1 Штука
• Яйца — 2 Штуки
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Тертый хрен — 2 Чайных ложки
• Квас — 1 Литр
• Сметана — 4 Ст. ложки
• Соль — - По вкусу
• Черный молотый перец — - По вкусу

Процесс приготовления

1. Варим картофель. Затем охлаждаем. 2. Отвариваем яйца вкрутую и также остужаем в холодной воде. 3. Тем временем беремся за овощи - редиску, зеленый лук и огурец. Промойте, если она очистите и нарежьте огурец кубиками, а редиску - полукольцами. Лук мелко порубите. 4. Мелко нарежьте колбасу и остывшие картошку и яйца небольшими кубиками. 5. Ингредиенты перемешайте, посолите, поперчите и залейте квасом. 6. Добавьте хрен и аккуратно, но тщательно перемешайте. Попробуйте и добавьте того, что, по вашему мнению, не хватает.