Ингредиенты
- Филе горбуши — 500 Грамм
- Молоко 6% — 1 Стакан
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
Процесс приготовления
- Для начала нам необходимо нарезать горбушу на небольшие кусочки, посыпаем солью и перцем, перемешиваем. Здесь я ее как-то уж совсем мелко нарезала, но вы, конечно же, можете чуть покрупнее. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Вместо репчатого лука можно так же использовать и лук и лук-порей - вкус получается более мягкий, да и выглядит красиво. Морковь режем полукольцами или кольцами. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем морковь и лук в течение 3-4 минут. Затем выкладываем в сковороду кусочки горбуши, все вместе жарим еще пару минут. Теперь добавляем молоко. Сковороду накрываем крышкой и тушим все вместе не более 20 минут. Наше блюдо готово, а подойдет к нему абсолютно любой гарнир.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии (1)
Самый простой способ сделать горбушу мягкой и сочной - это потушить ее в молоке, тогда она получается невероятно нежная и просто тает во рту, - так мы и сделаем, а еще добавим к ней морковь и лук.
Прокомментировать Мне нравится (1 пользователю)