Говядина запеченная с картофелем

17.06.2015 00:03
Говядина запеченная с картофелем
Рейтинг блюда: 0
0 голосов

Ингредиенты

  • Говядина — 650 Грамм
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Лук — 2 Штуки
  • Сметана 15% — 100 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Вода — 0,5 Литра

Процесс приготовления

  1. Мясо нарезаем на небольшие кусочки шириной не больше 1 сантиметра, так оно лучше пропечется. Лук чистим и нарезаем кольцами или полукольцами, кому как больше нравится. Картофель так же чистим и режем на не очень широкие ломтики. Сбрызгиваем форму водой и выкладываем на нее первый слой картошки. Сверху выкладываем лук, солим и посыпаем черным молотым перцем. Теперь идет слой мяса. А теперь мы опять повторяем все слои в такой же последовательности, пока продукты не закончатся. Не забываем при этом солить и перчить каждый слой картофеля. Теперь в отдельной посуде необходимо смешать сметану и пол литра теплой воды, добавляем соль (не забудьте, что уже солили картошку), хорошенько перемешиваем. Вливаем жидкость в форму так, чтобы она накрывала последний слой, и ставим все в духовку, разогретую до 200 градусов. Готовим при такой температуре до тех пор, пока жидкость не закипит. Затем убавляем огонь до 150 градусов, накрываем форму крышкой и оставляем на час. Когда время выйдет, снимаем крышку и запекаем 20 минут до красивой золотистой корочки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Комментарии

символов 999