Плов с овощами

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Ингредиенты

• Рис — 1,5 Стакана
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Банка горошка — 1 Штука
• Банка кукурузы — 1 Штука
• Слакий перец — 1 Штука
• Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Процесс приготовления

Лук почистить и нарезать кубиками. Морковь - кубиками или небольшими брусочками. Перец очистить от семян и нарезать полосками или квадратиками. Открыть горошек, слить жидкость. Также поступить с кукурузой. Нагреть сковороду с маслом и на умеренно-сильном огне обжарить морковь. Присолить, посыпать специями. Добавить лук и обжаривать, пока он не станет прозрачным. Выложить остальные овощи, перемешать и прогреть. Засыпать рис. Воткнуть чеснок, посолить, добавить специи. Залить горячей водой - она должна покрывать рис на 1-2 пальца. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности риса. Перед подачей на стол перемешать. Плов с овощами готов.