Что приготовить на обед: вкусные блюда для всей семьи

читати українською

Что приготовить на обед, читай на tochka.net.

Что приготовить на обед © Depositphotos

Если ты раздумываешь, что бы приготовить на обед, вкусненького и сытненького, чтобы твоей семье хватило до самого вечера, tochka.net предлагает разнообразное меню на любой вкус.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Что приготовить на обед – на первое варим суп харчо с говядиной и помидорами

Что приготовить на обед
Что приготовить на обед © Depositphotos

Предлагаем тебе адаптированную украинскую версию супа харчо – хоть и не классика, но он имеет пикантный вкус, изумительный аромат, и наверняка всем понравится.

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьей грудинки,
  • 3 луковицы,
  • 500 г помидоров,
  • 100 г риса,
  • 50 г грецких орехов,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 2 зубка чеснока,
  • 0,5 стручка красного острого перца,
  • пучок зелени (укроп, петрушка, кинза),
  • 2 лавровых листа,
  • 4 горошины душистого перца,
  • 1 ч. ложка хмели-сунели,
  • соль по вкусу,
  • 2-2,5 л воды.

Приготовление:

  1. Говядину нарежь небольшими порционными кусочками. Мясо залей водой, поставь на огонь, доведи до кипения и сними пену. Вари говядину 1,5-2 часа.
  2. Помидоры бланшируй 2-3 минуты, сними шкурку и измельчи блендером. Лук мелко покроши. Порежь зелень. Измельчи чеснок.
  3. В отдельной кастрюле протуши лук в растительном масле на среднем огне 10 минут. Переложи мясо из бульона в кастрюлю с луком и туши под крышкой 15-20 минут. Добавь помидоры и туши еще 10 минут.
  4. Бульон процеди, влей в мясо и доведи до кипения. Добавь в суп харчо рис, перемешай и вари 10-15 минут.
  5. Ядра грецких орехов слегка обжарь на сухой сковороде до появления характерного запаха и очисти от шкурки. Разотри орехи в ступке до однородной пасты.
  6. Добавь в суп харчо чеснок, орехи, специи, соль и вари 7-10 минут. Добавь зелень и подержи на огне еще 2-3 минуты.
  7. Дай супу харчо настояться 5 минут и подавай.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Что приготовить на обед – на второе готовим запеканку с курицей и кабачками

Что приготовить на обед
Что приготовить на обед © Depositphotos

Запеканка с кабачками получается очень вкусной, сочной и нежной. Так что можешь не волноваться, обед пройдет на ура, и твои домашние останутся сыты и довольны.

Ингредиенты:

  • 500 г кабачков,
  • 200 г куриного филе,
  • 2 яйца,
  • 100 г сыра,
  • 100 г сметаны,
  • 1 луковица,
  • зелень (лук, петрушка, базилик),
  • 3 ст. ложки муки,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 0,5 ч. ложки молотого кориандра,
  • 0,5 ч. ложка паприки,
  • перец черный молотый по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриное филе порежь мелкими кусочками, немного посоли, поперчи, добавь 1 ст. ложку растительного масла и перемешай.
  2. На разогретой сухой сковороде без масла обжарь курицу, помешивая, на сильном огне до золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Сними мясо со сковороды.
  3. Лук мелко порежь. Измельчи зелень. Кабачки потри на крупной терке. Сыр также натри на крупной терке.
  4. Яйца взбей вилкой, добавь сметану, соль и специи. Затем добавь муку, оставшееся растительное масло и хорошенько перемешай.
  5. Соедини мясо, лук, зелень, сыр и кабачки, залей яичной смесью и снова все перемешай.
  6. Форму для выпекания смажь растительным маслом, выложи в нее смесь и отправляй в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут.
  7. Готовую запеканку из кабачков слегка остуди, порежь на порционные кусочки и подавай с овощным салатом и зеленью.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Что приготовить на обед – на десерт печем домашний клубничный пирог

Что приготовить на обед
Что приготовить на обед © Depositphotos

Такой клубничный пирог получается ароматным и легким и обычно нравится всем. Кстати, его можно готовить и с другими ягодами.

Ингредиенты:

  • 300 г клубники,
  • 4 яйца,
  • 100 мл молока,
  • 250 г сливочного масла,
  • 150 г муки,
  • 200 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Отложи 2 ст. ложки сахара для заливки. Остальной сахар взбей со сливочным маслом и 3-мя яйцами. Продолжая взбивать, добавь просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью.
  2. Небольшую часть теста порежь на полоски для украшения. Остальное тесто выложи в смазанную сливочным маслом форму для выпекания и разровняй по ней.
  3. Клубнику помой, обсуши, удали хвостики и разрежь на 4 части. Выложи клубнику на тесто, слегка придавливая в него. Сверху укрась переплетенными полосками теста. Отправляй клубничный пирог в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
  4. Пока клубничный пирог выпекается, приготовь для него заливку. Взбей сахар, яйцо и молоко.
  5. Через полчаса достань пирог из духовки, залей его яичной смесью и снова отправь в духовку на 20-25 минут.
  6. Подавай пирог с чаем, компотом или киселем.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Помогла ли тебе наша статья решить, что приготовить на обед?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

клубника суп рецепты обед курица кабачки запеканка домашняя кухня клубничный пирог пирог из клубники запеканка из кабачков кабачковая запеканка суп харчо рецепт что приготовить на обед харчо больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (2)

символов 999
  • Гость 3 года назад

    Бывая по долгу службы в г,Рязане непременно нахожу минутку забежать в Раменский деликатес.Моя семья,как только узнает,что еду сюда.так и просит взять вкусностей этой марки.Что не привозил все чло на ура,

    Прокомментировать Мне нравится
  • Krysyna 3 года назад

    Очень вкусно выглядит

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net