Рулет бисквитный

krasotka2015
Рецептов: 21

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• мука пшеничная - 1 стакан
• варенье фруктовое - 1/2 стакана
• сахарная пудра - 1/2 стакана
• ванильный сахар - 1/2 ч. ложки
• молоко - четыре столовых ложки
• масло сливочное или кунжутное - одна столовая ложка
• яйцо - четыре штуки.

Процесс приготовления

Взобьем отдельно белки и желтки, а дальше соединим их. Во взбитые яйца постепенно всыплем сахарную пудру, взобьем смесь до образования пены. Вольем теплое молоко, взобьем еще в течение 1 минуты, дальше добавим ванильный сахар и постепенно всыплем просеянную муку. Быстро перемешаем до однородной массы. Выложимь тесто в смазанную маслом и слегка посыпанную мукой прямоугольную форму для торта. Выпекаем в разогретой до 220 °С духовке в течение 10 минут. Выпеченный бисквит остудим и осторожно вынем из формы. Поверхность смажем вареньем, свернем рулетом и плотно завернуть в бумагу.