Фаршированные кабачки с ореховым вкусом

Редакция tochka.net продолжает радовать тебя вкусными летними рецептами, и сегодня у нас на обед оригинальные фаршированные кабачки.

Приготовив фаршированные кабачки по нашему рецепту, ты получишь замечательное сытное, нарядное и вкусное блюдо. Только представь: нежное куриное филе, сезонные овощи и главный ингредиент – грецкие орехи, которые придают блюду удивительный аппетитный аромат.

Фаршированные кабачки – ингредиенты:

3 кабачка,
400 г куриного филе,
1 луковица,
1 болгарский перец,
4 шт. помидоров черри,
зелень,
0,3 лимона,
100 г грецких орехов,
1 ст. ложка майонеза,
2-3 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Фаршированные кабачки – приготовление:

Чтобы фаршированные кабачки получились более нежными и вкусными, выбирай молодые овощи с тонкой шкуркой и мелкими семенами. Если кабачки уже зрелые, то их лучше проварить в подсоленной воде 5 минут, а шкурку счистить.
Кабачки разрежь пополам, ложкой аккуратно удали сердцевину с семенами, не повредив целостность «лодочки».
Кабачковую сердцевину порежь небольшими кусочками. Лук мелко порежь. Болгарский перец порежь кубиками. Черри порежь крупными кружочками. Измельчи зелень. С лимона сними шкурку и порежь тонкими дольками. Подави орехи.
Из куриного филе сделай фарш, посоли, поперчи и смешай с орехами.
На растительном масле спассеруй лук 5 минут, добавь к нему кабачки, болгарский перец и обжарь еще 5 минут. Посоли и поперчи.
Выложи подготовленные кабачковые лодочки на смазанный растительным маслом противень. Наполни их овощами вперемешку с куриным фаршем. Сверху положи ломтики лимона и черри, смажь майонезом и отправляй в разогретую до 200°С духовку на 15 минут. В конце посыпь зеленью.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт, как приготовить фаршированные кабачки:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net