Паста с острыми креветками и лососем

31.07.2015 19:31
Паста с острыми креветками и лососем
Рейтинг блюда: 0
0 голосов

Ингредиенты

  • Паста фетуччини — 400 г
  • Креветки — 300 г
  • Филе лосося — 2 шт.
  • Желтые помидоры — 6 шт.
  • Красный стручковый перец — 1 шт.
  • Бульон рыбный — 2 стакана
  • Белое вино — 1/2 стакана
  • Петрушка — 1 пучок
  • Сушеный эстрагон — 1 ч. л.
  • Паприка — 2 ч. л.
  • Красный перец — 2 ч. л.
  • Чеснок — 4 зубчика (выдавить)
  • Лук-порей — 2 шт. (мелко нарезать)
  • Молотый перец
  • Соль
  • Сливочное масло — 50 г
  • Оливковое масло

Процесс приготовления

  1. 1. Отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. 2. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте филе лосося, нарезанное кусочками. 3. В эту же сковороду выложите сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до готовности. 4. Выложите нарезанные помидоры и готовьте с минуту. 5. Добавьте бульон, эстрагон, паприку, красный перец, белое вино и соль. Доведите до кипения. 6. Выложите красный стручковый перец и креветки и готовьте около минуты. 7. Выложите в сковороду пасту и тщательно перемешайте. 8. Добавьте приготовленный лосось, выключите огонь и присыпьте молотым черным перцем.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Комментарии

символов 999