Запеченная семга с салатом из авокадо и яблока

14.08.2015 11:21
Запеченная семга с салатом из авокадо и яблока
Рейтинг блюда: 4
2 голоса
Время

до 30 мин
Порции

4 порции
Калории

Средне
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • 600 г филе норвежской семги
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 лимон
  • соль и перец
  • для салата:
  • 2 стебля зеленого лука
  • половинка зеленого яблока
  • кочан латука
  • 1 авокадо
  • для заправки:
  • 3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • ½ ч. л. морской соли

Процесс приготовления

  1. Духовку разогреть до 180°С. Семгу нарезать порционными кусочками и уложить в форму для запекания. Залить рыбу оливковым маслом и соевым соусом, посолить и поперчить. Сбрызнуть лимонным соком и посыпать тертой цедрой лимона. Запекать в духовке в течение 10 – 12 минут.
  2. Приготовить салат. Измельчить зеленый лук, яблоки порезать дольками и порвать на кусочки латук. Разрезать авокадо пополам, извлечь косточку, ложкой извлечь мякоть и нарезать ее на кусочки. Зеленый лук, яблоко, авокадо и латук смешать вместе.
  3. Заправка. Смешать вместе лимонный сок, оливковое масло и морскую соль. Залить салат полученной заправкой. Подавать норвежскую семгу с зеленым салатом.
В качестве гарнира к такой семге идеально подойдет отварной рис.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999