Ждем гостей: 3 необычных рецепта шарлотки

Шарлотка - это яблочный пирог, который пахнет добротой и детством. Его пекли еще наши мамы и бабушки, но даже десятилетия не стали испытанием для лакомства.

Сложно найти того, кто не любит волшебную осеннюю традицию – ароматный пышный кусок пирога с яблоками и корицей, горячий чай и задушевные беседы. Хотя бы ради этого и стоит любить осень.

Классика в рецептуре – это всегда хорошо. Но если поэкспериментировать, можно приготовить что-то еще более вкусное.

Сегодня tochka.net собрала для тебя 3 необычных рецепта шарлотки. Заваривай чай и зови гостей, будет душевно.

Шарлотка из батона

Ингредиенты:

батон;
2 куриных яйца;
2 ст. молока;
150 г сахара;
корица;
10 яблок;
50 г масла.

Приготовление:

1. Взбей молоко с яйцами и опусти туда тонко нарезанные ломтики батона.

2. Смажь маслом форму для торта и выложи на дно посуды и по бокам подготовленные хлебные ломтики.

3. Сверху выложи слой ломтиков яблок, посыпь их сахаром и корицей, накрой опять ломтиками батона. Чередуй слои до тех пор, пока сверху не окажется слой батона. На него и положи слой масла.

4. Выпекай шарлотку в горячей духовке до готовности.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Тыквенный пирог по рецепту известного кулинара

Шарлотка с яблоками и бананами

Ингредиенты:

1 ст. муки;
3–4 яблока;
3 банана;
0,5 ст. сахара;
4 куриных яйца.
Приготовление:

Приготовление:

1. Разогрей духовку. Почисти и нарежь яблоки и бананы для шарлотки.

2. Взбей яйца с сахаром и добавь муку.

3. Смажь форму растительным маслом, выложи фрукты и залей их тестом.

4. В разогретой до 180 °С духовке выпекай шарлотку 30–35 минут. Когда тесто начнет отставать от бортиков — шарлотка готова! При желании можешь посыпать готовый пирог сахарной пудрой.

Творожная шарлотка

Ингредиенты:

300 г творога;
4 яблока;
150 г сливочного масла;
1 ст. сахара;
3 куриных яйца;
3 ст. л. сметаны;
0,5 ч. л. соды;
2–3 ст. муки.

Приготовление:

1. Разомни творог и взбей яйца с сахаром до густой пены.

2. Растопи масло, чуть остуди и осторожно влей его в яйца. Добавь творог, сметану и соду. Тщательно перемешай.

3. Муки должно быть столько, чтобы тесто по консистенции напоминало густую сметану. Добавь нарезанные ломтиками яблоки и перемешай.

4. Смажь форму растительным маслом и вылей в нее тесто. Выпекай на среднем огне около часа. Готовность лучше проверять не зубочисткой, а по состоянию краев пирога. Если они золотисто-коричневого цвета и легко отходят от краев формы — десерт готов!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: