Рыбные котлеты: диетический рецепт в духовке

Приготовь нарядные рыбные котлеты для детей и взрослых

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
2 ноября 2015, 08:30
рецепты
Рыбные котлеты © depositphotos

Если ты задумала приготовить рыбные котлеты, tochka.net расскажет тебе, как сделать их более вкусными, полезными и красивыми.

Попробуй не обжаривать рыбные котлеты в масле на сковороде, а запечь их в духовке. От этого твое блюдо станет более полезным и диетическим, ты можешь подавать его даже детям, ведь рыба очень полезна и просто необходима в рационе.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Чтобы рыбные котлеты получились нежными и вкусными, добавь внутрь кусочки сливочного масла. Если тебе не особенно нравится рыбный запах, добавь в фарш любимые специи.

Рыбные котлеты – ингредиенты:

  • 500 г рыбного филе,
  • 1 яйцо,
  • 1 луковица,
  • 2 ломтика белого хлеба,
  • 100 мл молока,
  • 100 г сливочного масла,
  • панировочные сухари,
  • молотый перец по вкусу (черный и белый),
  • соль по вкусу.

Рыбные котлеты – приготовление:

  1. Хлебные ломтики очисти от корки и замочи в молоке на 10 минут. Затем слегка отожми из хлеба молоко.
  2. Рыбное филе помой, обсуши и при необходимости освободи от косточек.
  3. Лук, хлеб и рыбу дважды пропусти через мясорубку. Добавь яйцо, посоли и поперчи.
  4. Хорошенько вымеси фарш и поставь в холодильник на 1 час.
  5. Мокрыми руками отделяй небольшие порции рыбного фарша, вкладывай  внутрь каждого маленький кусочек замороженного сливочного масла. Сформируй небольшие котлетки в форме рыбок.
  6. Аккуратно обваляй рыбные котлеты в панировочных сухарях и выложи на противень, смазанный маслом. Отправляй противень в разогретую до 200°С духовку и выпекай примерно 20 минут.
  7. Подавай рыбные котлеты горячими с картофельным или рисовым гарниром, зеленым горошком и другими овощами.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт рыбных котлет:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999