Салат из капусты: хитрости рецепта

читати українською

Диетический витаминный салат из капусты готовится очень просто

Салат из капусты © depositphotos

Приготовь вместе с tochka.net диетический капустный салат из полезных витаминных продуктов.

Казалось бы, что может быть сложного в приготовлении обыкновенного капустного салата? Но даже такой простой рецепт, как салат из капусты, имеет свои тонкости и секреты. Если ты учтешь их, то в результате получишь очень вкусный, насыщенный, сочный, но не стекший овощной салатик.

Основной успех вкусного салата зависит, конечно же, от выбранной капусты. Она должна быть сладкой и не сухой. Лук также играет свою роль – желательно брать сладкий и не ядреный. Если же капуста попалась слишком сочная, то салат может получиться чересчур жидким – в этом случае лишний сок можно слить, а затем добавить остальные ингредиенты.

Традиционный уксус мы заменим лимонным соком и откажемся от майонеза в пользу оливкового масла – получится более полезный и диетический вариант салата из капусты.

Салат из капусты – ингредиенты:

  • 300 г капусты,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 0,5 лимона,
  • зелень (укроп, петрушка),
  • 3 ст. ложки оливкового масла,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • соль по вкусу.

Салат из капусты – приготовление:

  1. Капусту тонко нашинкуй в глубокую миску. Посоли, перемешай, слегка помни и прижми руками, чтобы капуста лучше просолилась.
  2. Оставь посоленную капусту на 10 минут, а затем, если получилось много сока, можешь лишний слить.
  3. Лук порежь тонкими полукольцами, сбрызни лимонным соком, посыпь сахаром и также оставь на 10 минут промариноваться.
  4. Морковь натри на крупной терке. Измельчи зелень.
  5. Соедини капусту, морковку, лук и зелень. Добавь сахар, лимонный сок, посоли по вкусу, заправь оливковым маслом и перемешай.
  6. Дай салату из капусты настояться еще 10 минут и подавай.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт салата из капусты со шпротами:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тебе больше нравится салат из свежей капусты или квашеная капуста?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more